华府园食品有限公司(以下简称华府园)15000平方米的生产车间,第一次见识了现代化的爆米花生产流程。高温膨化车间里,经过筛选、粉碎的玉米粒在膨化炉中上下翻滚,化作圆滚滚的爆米花。流水线上,散装、瓶装的爆米花自动完成装填,传送带尽头的工人们则忙着分拣、装箱。
眼下正是炒货传统销售旺季,企业负责人李茂华在仓库里一边清点货物,一边向记者介绍,这几年他们生产的球形爆米花很受市场欢迎,产品遍布国内200多个城市,年销售额接近1亿元。
小小的爆米花,如何做到近亿元销售规模?面对记者的问题,李茂华打开了话匣子。
李茂华是王口本地人,今年刚满36岁。10年前,他正式进入炒货行业,主营蚕豆、花生,但没闯出啥名堂。2016年,一个偶然的机会让他嗅到了商机:“当时国内爆米花生产企业不多,市场还是一片蓝海,我觉得可以试一试。”同时,他了解到,全国八成的爆米花设备都来自山东。
“我们去了才知道,他们那边也内卷,买设备送技术。”李茂华笑着对记者说,“这下省事儿了,不用另找师傅学手艺了。”2017年,华府园正式投产爆米花产品,还注册了一个颇有喜感的品牌“小山驴”。对于品牌的由来,李茂华说是自己随便选的,但熟悉他的人都说:“像他,够倔。”
不过,爆米花并没有带来预期的开门红。起初,市场对“小山驴”品牌认可度不高,销路始终打不开。有一天,李茂华一个人喝着闷酒,盯着酒瓶发呆,突然灵光一闪:“能不能做个大酒瓶形状的外包装?”他立刻找到包装厂,但对方告知没有先例,一切都得从头来,光制坯就得10多万元。李茂华没有犹豫,前后投入20多万元,终于实现了塑料酒瓶样式的爆米花包装量产。
即便如此,也有不少人对李茂华的创意心存疑虑。因为其他品牌的爆米花,200克包装售价大约在15元左右。“小山驴”的瓶装爆米花,虽说净重达到780克,价格却要49.9元,消费者能买账吗?
这时候,李茂华的倔脾气上来了。在当年的一次展销会上,他力排众议预订了一个大展位,将瓶装爆米花一字排开,气势惊人,结果,一炮而红。不少参会的经销商现场就下了订单,还为它起了个诗意的名字——“漂流瓶”。
“漂流瓶”爆米花那时究竟有多火?李茂华告诉记者,他的工厂当时连续增产了10个月,由最初的每天生产200箱,增加到每天生产4500箱,才基本满足了市场需求。华府园也因此跻身国内爆米花一线厂商行列。
2023年开始,李茂华又把目光瞄准了海外市场。在一次与设备厂商闲聊时,他听说有一家新加坡企业定制了一批爆米花设备。“买设备肯定是因为当地有市场啊。”这让他一下子来了精神,但爆米花出口怎么操作又让他犯了难。
这个时候,听说情况的静海海关送来“神助攻”,不仅给华府园推送了国外最新技术性贸易措施信息,还指导企业完善自检自控体系和溯源管理制度。在静海海关的帮助下,华府园及时取得《出口食品生产企业备案》,顺利获得了从事出口贸易的“入场券”。
2023年5月,华府园生产的360箱、总净重1872千克的“小山驴”奶油口味、焦糖口味爆米花经过静海海关属地查检后,第一时间发往新加坡市场,这也是天津市生产的爆米花首次走出国门。
“经过半年多的发展,海外市场约占我们总销量的10%。”李茂华告诉记者,现在已有新加坡、澳大利亚等国的客户上门提货。目前,他已经预订了2024年在中国广州、泰国曼谷和阿联酋迪拜的三场重量级食品展销会的展位,借此让“小山驴”进一步走向世界。