浑源县恒山北黄菇专业合作社最早创建于1989年，座落于山西省大同市浑源县恒山脚下，有接近30余年的生产、研究北菇系列产品的历史。

2007年为了适应发展需要，组建了专业合作社，合作社法人代表左崇香女士多年来一直从事该项目的研究开发，该社拥有恒王府北民菇、左崇香和恒王府商标权。

目前恒王府左崇香牌北菇已经在市场上获得了一致认可，成为倍受客户好评的品牌产品。产品通过了农业部"无公害绿色产品认证”国家级认证。在中国 (山西)农博会上还获得了两次“畅销产品奖”

我社建立了以商标、专利、网站、域名等知识产权保护为保障的产品质量控制体系。按目前的生产水平，仅示范基地就可以年产150吨北菇，年产值可达450万元。目前二期基地扩建工程正在实施，预计2015年4月即可正式投入运行，届时北芸菇年产量将实现翻番.